1. 칼로리 향상의 주범 셀러리 + 마요네즈 마요네즈는 셀러리의 단짝 소스로 통하지만 다이어트를 위해 셀러리를 먹으면서 고칼로리의 마요네즈를 찍어 먹는 것은 아무 소용없는 일. 이럴 땐 상큼한 플레인 요구르트를 찍어 먹어 칼로리를 낮추는 것이 좋다. 2. 비타민을 파괴 오이 + 무 오이와 무를 함..

탄 음식, 맵고 짠 음식이 첫째 원인 위는 섭취한 음식이 일시적으로 머무르는 곳이다. 위암 발생에 음식이 가장 중요한 인자인 것은 당연한 이야기. 소금에 절이거나 훈제한 음식. 불에 태운 고기나 생선에 들어 있는 질소 화합물은 위암을 일으키는 주요 발암 인지다. 가족의 흡연이나 식구들의 음식 ..

유방암 걸리기 쉬운 사람은? 과거에는 미국과 유럽에서 주로 나타나는 선진국형 질환으로 알려졌지만 국내 환자가 꾸준히 늘어 지난 2001년부터는 여성 암 발병률 1위에 올랐다. 요즘은 1년에 1만명 이상의 환자가 발생할 정도로 흔한 병이 되었다. 일반적으로 40대 환자가 가장 많지만 발병 연령대도 점..

심장에는 다섯 가지 적이 있다. 바로 높은 혈압, 복부 비만, 높은 중성지방 수치, 높은 콜레스테롤 수치, 높은 혈당이다. 이 다섯가지 적은 모두 지방에서 비롯된다. 복부 비만과 높은 중성지방 수치 먼저 신체 활동에 필요한 칼로리보다 많은 영양분을 섭취하면 남아도는 영양분이 중성지방으로 변화..

골다공증은 뼈가 노화하면서 스펀지처럼 작은 구멍이 생기는 질환으로 특별한 증상이 없어 언제 찾아왔는지 알 수 없을 뿐 아니라 그 자체로는 별다른 위험성이 없어 무시하기 쉽지만 결국 골절 등의 합병증으로 인해 심하면 생명을 위협할 수 있는 무서운 질환이다. 골다공증에 대한 인지도는 높으..

청국장은 겨울철 찌개거리로 오래 전부터 사랑받아왔지만 특유의 냄새 때문에 젊은 층과 아이들에게는 인기가 없었다. 하지만 몇 년 전부터 청국장이 건강에 좋다는 사실이 과학적으로 입증되면서 건강식품으로 주목받고 있다. 청국장은 주로 겨울에 먹는 음식이다. 10월에서 이듬해 1월경에 나오는 ..