▲서구화된 식생활의 불청객, 변비 식생활이 점점 서구화되면서 대장 질환 환자가 급격히 늘고 있다. 육류 위주의 식단, 부드럽고 달콤한 패스트푸드 등으로 변의 양이 점점 줄어드는 대신 운동부족으로 인해 장의 운동기능이 떨어졌기 때문. 거기에다가 무리한 다이어트는 변비를 더욱 심하게 하고 ..

생활습관이 사람의 암 발생빈도에 커다란 영향을 미친다는 것은 잘 알려진 사실이다. 그중에서 식생활이 암 발생과 가장 밀접한 관계를 가지고 있으며, 최근에는 암 발생률의 1/3이 식생활과 연관되어 있다는 신문기사가 나기도 했다. 우리가 늘 먹는 음식 중 항암효과가 있는 음식으로 암을 예방해보..

당뇨ㅣ 마늘식초 20~30g을 5~10배의 물로 희석하여 매일 꾸준히 마신다. 날달걀을 식초에 담가 일주일 이상 밀봉해둔 초란을 먹는 것도 좋다. 초란은 하루 세 번, 식후에 3숟가락씩 꿀물이나 과즙, 생수 등에 타서 마신다. 고혈압ㅣ 유자식초나 솔잎식초를 하루에 반 컵씩 공복을 피해 마신다. 초란을 하루..

늙지 않을 수 없지만 늙는 것을 늦출 수는 있다. 노화를 지연 지켜주는 식품을 흔히 ‘항산화식품’이라고 한다. 항산화식품이란 인체의 유해한 산소(활성산소)로 인해 우리 몸이 노화되고 손상되는 것을 막아주는 항산화제가 들어 있는 음식을 말한다. 항산화식품을 꾸준히 먹고 운동을 하면 노화를 ..

커피는 중추신경을 자극, 기분전환과 함께 작업 능률을 올려주기도 하지만 때로는 여성들에게 치명적인 음료가 될 수도 있다. 약이 되기도, 해가 되기도 하는 커피의 효능에 대해 알아보자. 커피에 포함되어 있는 항산화물질은 암세포 발생을 억제하고 위암을 예방하는 효과가 있다. 뿐만 아니라 커피..

국물요리의 맛을 내는 식재료로만 알았던 다시마가 건강과 피부미용, 다이어트에도 요긴하게 쓰이고 있다. 요즘도 환이나 가루 등 다양한 형태로 가공되어 건강식품으로 각광받고 있는 다시마의 효능과 집에서 쉽게 따라할 수 있는 다시마 건강법을 소개한다. ※ 다시마의 영양 ※ 콜레스테롤 수치와..