1. 과일을 쇼핑할 때는 선명한 색깔을 고른다. 색깔이 진할수록 피토케미컬이 듬뿍 들어 있다. 2. 다양한 색깔의 과일을 골고루 섭취하자. 색깔에 따라 서로 다른 항산화 효과를 얻을 수 있다. 3. 열대과일을 제외하고는 수확 후 익힌 것보다는 익었을 때 딴 과일을 먹는 것이 좋다. 4. 사과나 포도처럼 껍..

급성위염 -과식, 과음을 피한다. -너무 강한 양념을 한 음식을 제한한다. -회복기엔 미음, 우유, 과즙에서 시작해 죽, 무른 음식 순으로 먹는다. 만성위염 -부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 먹는다. -기름기 많고, 자극성 있는 음식, 식이 섬유가 많은 음식은 피한다. -알코올, 카페인이 든 음료를 금한다. ..

무조건 밥만 적게 먹는다고 살이 빠지는 것은 아니다. 자신의 비만 유형에 따라 꼭 먹어야 할 음식과 버려도 될 음식을 가려 효과적으로 굶는게 기술이다. 몸은말랐는데 비만이다-지방섭취를 줄여라 표준 체중이거나 그 이하인데 체지방 지수는 정상 체중보다 현저하게 낮아 상대적으로 지방량만 높..

간식은 오후 3~4시, 잠자기 4시간 전에 간식은 낮에 가볍게 먹는것이 가장 좋다. 특히 오후 3~4시에 간식을 먹으면 어느 정도 포만감이 남아 있기 때문에 저녁에 과식을 하지 않도록 도와 준다. 하지만 만약 밤에 너무 출출해서 간식을 먹는다면, 먹은 뒤 반드시 4시간이 지나고 나서 잠들도록 한다. 간식..

마늘 날로 먹는 것이 몸에 좋다. 생으로 먹으면 냄새가 지독하고 속이 불편하기도 한 마늘. 하지만 마늘의 강장효과는 바로 이 냄새의 근원인 알리신이라는 성분으로 비롯된다. 세포의 노화를 막고 호르몬 분비를 왕성하게 해서 노화를 예방해주는 것. 문제는 알리신 성분이 열에 약하다는 점. 따라서 ..

피부에 정말 좋을까? 콩으로 만든 두부와 콩비지는 예로부터 몸을 튼튼히 하는 식품으로 인정받아 항상 식탁에 오를 정도로 즐겨 먹었다. 두부와 콩비지의 주재료인 콩에는 양질의 단백질을 비롯해 피부에 좋은 비타민 B₁· B₂· E, 리놀산, 레시틴, 사포닌 등이 풍부하게 들어 있다. 또한 다량의 수..