1. 칼로리 향상의 주범 셀러리 + 마요네즈 마요네즈는 셀러리의 단짝 소스로 통하지만 다이어트를 위해 셀러리를 먹으면서 고칼로리의 마요네즈를 찍어 먹는 것은 아무 소용없는 일. 이럴 땐 상큼한 플레인 요구르트를 찍어 먹어 칼로리를 낮추는 것이 좋다. 2. 비타민을 파괴 오이 + 무 오이와 무를 함..

탄 음식, 맵고 짠 음식이 첫째 원인 위는 섭취한 음식이 일시적으로 머무르는 곳이다. 위암 발생에 음식이 가장 중요한 인자인 것은 당연한 이야기. 소금에 절이거나 훈제한 음식. 불에 태운 고기나 생선에 들어 있는 질소 화합물은 위암을 일으키는 주요 발암 인지다. 가족의 흡연이나 식구들의 음식 ..

나의 활성산소 지수는? □ 도시에 살고 있다. □ 청량음료, 튀긴 음식, 카페인 음료 등을 좋아한다. □ 패스트푸드를 일주일에 2회 이상 섭취한다. □ 운동을 정기적으로 하지 않거나 격렬한 운동을 즐긴다. □ 비타민제를 규칙적르오 먹지 않는다. □ 아침에 일어나기 힘들고 피로를 자주 느낀다. □ 과..

청국장은 겨울철 찌개거리로 오래 전부터 사랑받아왔지만 특유의 냄새 때문에 젊은 층과 아이들에게는 인기가 없었다. 하지만 몇 년 전부터 청국장이 건강에 좋다는 사실이 과학적으로 입증되면서 건강식품으로 주목받고 있다. 청국장은 주로 겨울에 먹는 음식이다. 10월에서 이듬해 1월경에 나오는 ..

퇴근 후 한잔도 자제하라. 일을 마치고 귀가하자마자 와인 한잔을 하는 것이 순간적으로는 위안이 될지 몰라도 결과적으로는 해가 된다. 알코올이 급속히 침투하면서 식사할 틈도 없이 소파에서 곯아 떨어 질 수 있기 때문이다 따라서 술 생각이 나면 퇴근한 뒤 샤워나 목욕을 하면서 피로를 달랜 뒤 ..

1. 과일을 쇼핑할 때는 선명한 색깔을 고른다. 색깔이 진할수록 피토케미컬이 듬뿍 들어 있다. 2. 다양한 색깔의 과일을 골고루 섭취하자. 색깔에 따라 서로 다른 항산화 효과를 얻을 수 있다. 3. 열대과일을 제외하고는 수확 후 익힌 것보다는 익었을 때 딴 과일을 먹는 것이 좋다. 4. 사과나 포도처럼 껍..