중성지방이란? 일반적으로 중성지방은 육류에 들어 있는 포화지방을 일컫는다. 우리가 섭취한 에너지 중 사용되지 않는 것은 피하지방으로 축적되는데, 그 대부분이 중성지방이다. 중성지방은 식사로 섭취된 후, 소장에서 흡수되고 리포단백과 결합하여 카이로마이크론으로 혈액 속에 유입된다. 중..