- 호박 식혜 (재료 - 늙은호박 1개, 엿기름 1되,, 된밥 2공기, 생강 3쪽) 1. 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비한다. 2. 호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파 낸다. 3. 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣고 찜통에 넣고 약한 불에 3시간 정도 푹 찐다. 4. 호박이 ..