봄나물의 효능 - 웰빙인 닷컴

 

냉이 - 위와 장 운동에 효과적

비타민과 칼슘 등의 무기질이 풍부해 춘곤증 예방에 효과적.

위와 장에도 좋아 소화기능을 돕는다.

또한 냉이부리는 눈의 건강에도 좋다.

 

달래 - 혈액 순환 촉진

마늘과 비슷한 생김새로 쌉싸래한 풍미가 입맛을 돋우는 달래.

혈액 순환을 도와 몸을 따뜻하게 해준다.

열에 약하기 때문에 날것으로 먹을 수 있게 조리하는 것이 가장 좋은 방법

 

두릅 - 피로 회복에 그만

두릅은 독특한 풍미와 씹는 맛이 일품이다.

끓는 물에 살짝 데쳐 양념장에 찍어 먹으면 영양소의 파괴를

막을 수 있고 두릅의 참맛을 느낄 수 있다.

 

돌나물 - 입맛 살려주는 새콤한 맛

특유의 새콤한 신맛이 식욕을 촉진하는 돌나물.

봄철 잃어버린 입맛 살리는 데 그만이다.

샐러드나 무침, 비빔밥에 고명으로 올리면 특유의 상큼한 맛을 즐길 수 있다.

 

웰빙인닷컴

www.wellbeingin.com